Perfektes Frühstück: Ziegenkäse Omelett mit Basilikum :)

26. Juni 2017
Ziegenkaese omelett mit basilikum img 1881.jpg
Foto: imgur.com

Was Ihr braucht:

  • 4 Stück Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Ziegenkäse
  • 2 EL Basilikum
  • 60 g Butter

Zubereitung:

  1. Die Eier in eine Schüssel schlagen, salzen und pfeffern und alles gut verquirlen.
  2. Den Ziegenkäse in Würfel schneiden und zusammen mit dem frisch gehackten Basilikum unter die Eier mischen.
  3. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen, die Hälfte der Eier-Mischung eingießen und die Pfanne schwenken, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt.
  4. Hitze etwas reduzieren. Das Omelett langsam fest werden lassen, in der Mitte zusammenklappen und auf einem vorgewärmten Teller anrichten.

26. Juni 2017

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