Süßes Rezept: Super schnelle Schokolademousse :)

27. Juni 2017
Schokolademousse img 2099.jpg
Foto: imgur.com

Was Ihr braucht:

  • 80 g Zartbitterkuvertüre (Schokolade)
  • 1 Eiklar
  • 1 KL Kristallzucker
  • 125 ml Schlagobers
  • Kakaopulver (zum Bestreuen)

Zubereitung:

  1. die Schokolade in einem Schneekessel über Dampf schmelzen.
  2. Vom Herd nehmen.
  3. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen und unter die Schokolade heben.
  4. Das Obers halbfest schlagen, 3 Esslöffel für die Garnitur beiseite stellen und den Rest unter die Schokolademasse heben.
  5. Die Schokolademousse in dekorative Gläser füllen.
  6. Mit dem restlichen Obers garnieren und kurz kühl stellen oder sofort servieren. Vorher noch mit Kakaopulver bestreuen.

 

27. Juni 2017

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