Eier gefüllt und gebraten – leckeres einfaches Rezept :)

10. April 2020
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Foto: varecha.pravda.sk

Rezept zu Ostern geeignet – ganz einfaches und schmackhaftes! 😉 Probiert doch dieses Rezept aus. 🙂

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Zutaten: (4 Portionen)

1 Eier (roh)
4 Eier (hart gekocht)
Salz und Pfeffer
30 g Butter (weich)
1 TL Senf (mittelscharf)
3 EL Semmelbrösel
2 EL Kräuter (gemischt): zum Beispiel Schnittlauch, Petersilie
Butterschmalz (zum Braten)

Zubereitung:

1. Hart gekochte Eier schälen, halbieren.
2. Das rohe Ei trennen.
3. Gekochtes Eigelb mit rohem Eigelb, Pfeffer, Salz, Butter, Senf und Kräutern verkneten.
4. In die Eihälften füllen, mit der Schnittfläche in das verquirlte Eiweiß geben.
5. Anschließend in die Semmelbrösel drücken.
6. Im erhitzten Butterschmalz knusprig braten (mit Salat servieren).

Guten Appetit! 😉

10. April 2020

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