Eier gefüllt und gebraten – leckeres Rezept :)

10. April 2020
Varecha.pravda.sk_ 1.jpg
Foto: varecha.pravda.sk

Leckeres Rezept – ganz einfaches und schmackhaftes! 😉  Probiert doch dieses Rezept aus. 🙂

Zutaten: (4 Portionen)

1 Eier (roh)
4 Eier (hart gekocht)
Salz und Pfeffer
30 g Butter (weich)
1 TL Senf (mittelscharf)
3 EL Semmelbrösel
2 EL Kräuter (gemischt): zum Beispiel Schnittlauch, Petersilie
Butterschmalz (zum Braten)

Zubereitung:

1. Hart gekochte Eier schälen, halbieren.
2. Das rohe Ei trennen.
3. Gekochtes Eigelb mit rohem Eigelb, Pfeffer, Salz, Butter, Senf und Kräutern verkneten.
4. In die Eihälften füllen, mit der Schnittfläche in das verquirlte Eiweiß geben.
5. Anschließend in die Semmelbrösel drücken.
6. Im erhitzten Butterschmalz knusprig braten (mit Salat servieren).

Guten Appetit! 😉

10. April 2020

ARTIKEL MIT DIESEN THEMEN: