Zubereitungszeit etwa 20 Minuten.
Zutaten für 4 Personen:
450 g Bioghurt
2 EL Honig
Saft von 1 Zitrone
2 Äpfel
2 Bananen
6 EL Weizenkeime
Walnüsse
Zubereitung:
1. Den Joghurt rühren wir mit dem Honig und dem Zitronensaft zusammen, bis wir eine weiche Masse haben.
2. Die Äpfel waschen wir und schälen, anschließend entfernen wir die Kerngehäuse und reiben die Äpfel sofort in den Joghurt.
3. Die Bananen schälen wir, schneiden klein und unterrühren mit den Weizenkeimen. Wenn das Müsli fertig ist, verteilen wir es in 4 Müsli-Schalen und verzieren mit Walnüssen.
Welche Vitamine bieten Weizenkeime?
Weizenkeime enthalten neben Eiweiß viele Vitamine der Gruppe B, wie Calcium, Eisen, Phosphor und Kalium. Aber nicht nur Vitamine finden sich in Weizenkeimen, sondern auch Mineralstoffe und Aminosäuren.
