Super leichtes und leckeres Rezept mit Haferflocken und Johannisbeeren 🙂
Zutaten:
120 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
2 TL Aroma (Citroback)
2 Eier
150 g Mehl
2 TL Backpulver
70 g Haferflocken
100 ml Buttermilch
80 ml Öl
200 g Johannisbeeren
etwas Puderzucker
Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander verrühren und zum Schluss die Johannisbeeren unterheben. In Muffinförmchen geben, je ein paar Haferflocken drauf und bei 180° Ober-Unterhitze ca. 25 Min backen. Abkühlen lassen und etwas Puderzucker drüber stäuben 😉
4. August 2019
