Besuch im Anmarsch und keine Zeit zum Backen? Diesen Kuchen habt ihr in Handumdrehen fertig auch ganz ohne Backen und er schmeckt einfach himmlisch. Wer keine Bananen mag, kann eine andere Obstsorte nehmen. 🙂
für den „Teig“:
- 600g Butterkekse
- 250-300ml Fanta
für die Füllung:
- 2 Packungen Vanillepudding
- Zucker oder Honig zum Süßen
- 200 ml Milch
- 250 g weiche Butter
- 200 g Puderzucker
- 5 Bananen
- Torte dekorieren:
- 2 Packungen Schlagsahne
- Schokoraspel
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig mischen wir einfach in einer Schüssel zusammen und dann verteilen wir den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes und beschichtetes Backblech (oder nur mit Backpapier belegt). Wir legen es in den Kühlschrank.
- Aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsanweisung einen Vanillepudding kochen und abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Pudding mit Puderzucker und flüssiger Butter gut verrühren.
- Dann ersten 1/3 Pudding-Mischung auf den Teig legen, damit der Boden dicht bedeckt ist. Die Bananen schälen, halbieren und auf den Boden legen und restliche 2/3 Pudding-Mischung darüber verteilen. Nun die Torte für 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen.
- Die Sahne schlagen und auf die ausgekühlte Tortencreme geben.
Zu guter Letzt noch mit Schokostreuseln bestreuen.
Lasst es euch schmecken! 🙂
16. Februar 2021
