Leckerer Bananenkuchen ganz ohne Backen :)

16. Februar 2021
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Foto: www.mamamiez.de

Besuch im Anmarsch und keine Zeit zum Backen? Diesen Kuchen habt ihr in Handumdrehen fertig auch ganz ohne Backen und er schmeckt einfach himmlisch. Wer keine Bananen mag, kann eine andere Obstsorte nehmen. ­čÖé

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f├╝r den „Teig“:

  • 600g Butterkekse
  • 250-300ml Fanta

f├╝r die F├╝llung:

  • 2 Packungen Vanillepudding
  • Zucker oder Honig zum S├╝├čen
  • 200 ml Milch
  • 250 g┬áweiche Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 5 Bananen
  • Torte dekorieren:
  • 2 Packungen Schlagsahne
  • Schokoraspel

 Zubereitung

  1. Alle Zutaten f├╝r den Teig mischen wir einfach in einer Sch├╝ssel zusammen und dann verteilen wir den Teig gleichm├Ą├čig auf ein gefettetes und beschichtetes Backblech (oder nur mit Backpapier belegt). Wir legen es in den K├╝hlschrank.
  2. Aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsanweisung einen Vanillepudding kochen und abkühlen lassen.
  3. Den abgek├╝hlten Pudding mit Puderzucker und fl├╝ssiger Butter gut verr├╝hren.
  4. Dann ersten 1/3 Pudding-Mischung auf den Teig legen, damit der Boden dicht bedeckt ist.┬á┬áDie Bananen sch├Ąlen, halbieren und auf den Boden legen und restliche 2/3 Pudding-Mischung dar├╝ber verteilen.┬áNun die Torte f├╝r 2-3 Std. in den K├╝hlschrank stellen.
  5. Die Sahne schlagen und auf die ausgekühlte Tortencreme geben.
    Zu guter Letzt noch mit Schokostreuseln bestreuen.

Lasst es euch schmecken! ­čÖé

 

16. Februar 2021

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