Lustige Frösche mit Schinken, Käse und Gemüse gefüllt😆Bereitet mit euren Kindern einen leckeren Snack vor!
Ihr braucht:
- 200g Brotmehl
- 50g Vollkornmehl
- 2,5g Trockenhefe
- 25g Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 140ml Milch
- 20g geschmolzene Butter
So geht’s:
Erhitzt Milch mit Zucker und fügt Trockenhefe dazu, dadurch entsteht der Sauerteig. Nach ca. 15 Minuten mischt Ihr den Sauerteig mit Mehl, Salz, geschmolzener Butter und dem Ei zusammen und bereitet den Teig vor. Der Teig darf nicht klebrig sein! Lasst ihn 45 Minuten gären. Dann bastelt die Frösche wie auf dem Bild! Macht größere und kleinere Kügelchen. Bestreicht sie mit Eigelb und lasst sie im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15 Min. lang backen. Dann schneidet Ihr einen kleines Stück aus dem größeren Kügelchen heraus. In dieses legt Ihr Schinken, Käse und Gemüse nach Geschmack! Die Augen könnt Ihr mit Schokolade malen. Guten Appetit!
6. Oktober 2016
