Vanille-Essenz selber machen statt kaufen ;)

8. Mai 2017
Foto: www.google.com

Kauft ihr Vanille-Essenz? Bereitet lieber eine, ganz ohne schädliche Zusatzstoffe, selber nach diesem Rezept 😉
Obwohl sie 3 Monate lang reifen muss, lohnt es sich diese Vanille-Essenz von hoher Qualität zuhause zuzubereiten. Es geht so einfach und sie schmeckt in Cremen, Teigen oder in nicht gebackenen Desserts einfach traumhaft. 🙂

Zutaten:

  • 2 Stück Vanilleschoten
  • 100 ml Wodka

Zubereitung:

  1.  Wir füllen eine Flasche mit Wodka auf. Die Vanilleschoten schneiden wir in Hälften und und stecken sie auch in die Flasche.
  2. Die Flasche schließen wir gut zu und lassen sie in einem dunklen und trockenen Raum 3 Monate lang stehen. Ab und zu können wir sie schütteln (nicht sehr, nur 2-3 Mal im Monat ist mehr als genug). 😉
  3. Ihr braucht keine Angst vor dem Wodka zu haben – nach drei Monaten riecht man nur noch die Vanille (der Duft der Essenz ist dem von einem hochwertigen Cognac ähnlich) 😉

8. Mai 2017

ARTIKEL MIT DIESEN THEMEN:

Am beliebtesten für 24 Stunden