Zutaten:
3 Eiweiß
250 g Feinster Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
250-300 g Kokosraspeln
kleine runde Backoblaten
Zubereitung:
Eiweiß schlagen wir sehr steif, nach und nach fügen wir Zucker, Vanillezucker und Salz zu, zuletz unterheben wir vorsichtig die Kokosraspeln. Mit zwei Teelöffeln formen wir die Makronen und setzen auf die Oblaten.
Wir backen es 30-35 Minuten bei 150-160°.
Die Makronen kann man nach Belieben mit Kuvertüre überziehen.
