Die Lust auf frische Pancakes war zu groß – doch wir hatten kein Milch im Kühlschrank! Wir haben uns entschieden, einen alten Trick zu probieren und statt Milch einfach nur Wasser nehmen. Die Pancakes sind soooo lecker und fluffy geworden! 🙂 Hier unser Rezept:
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Zutaten:
- 188g Mehl (universal)
- 295 ml Wasser
- 1 Ei
- 3 EL Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanillen-Aroma
- 3 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Zucker
Die Zubereitung ist ganz einfach: alle Zutaten zu einem eher flüssigen Teig rühren. Danach portionsweise einfach in der Pfanne bei niedriger Temperatur braten.
18. Juli 2021
