Fotorezept: Schoko-Cheesecake ohne Backen :P

20. März 2018
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Diesen leckeren Schoko-Cheesecake bereitet ihr nur in ca 45 Minuten zu, ohne Backen. Es ist zwar eine kalorische Bombe, aber den Schokoladenliebhaber macht es sicher eine große Freude. 😉

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Zutaten:

für den Korpus:

  • zarte Kakaokese (130-150 g Packung)
  • 100 g Butter

für die Füllung:

  • 500 g fettarmer Weichquark
  • 1 Packung Schlagsahne
  • 300 g Bitterschokolade

für die Kuvertüre:

  • 140 ml Schlagsahne
  • 100 g Bitterschokolade

Zubereitung:

  1. Die Kekse zermalmen wir und fügen dann die geschmolzene Butter hinzu. Velky postup23973_1388583033.jpg
  2. Dann drücken wir die entstandene Masse in eine mit Alufolie belegte Tortenform. Velky postup23973_1388583097.jpg
  3. Danach schmelzen wir im Wasserbad die Schokolade. Velky postup23973_1388583166.jpg
  4. Während die Schokolade schmilzt, mischen wir in einer Schüssel den Quark, zu dem wir dann die Schlagsahne gießen. Velky postup23973_1388583251.jpg
  5. Wenn die Schokolade schon geschmolzen ist, lassen wir sie ein bisschen abkühlen. Dann fügen wir sie zu der Quarkmischung.  Velky postup23973_1388583348.jpg
  6. Nun rühren wir alles gründlich um, bis so eine Masse entsteht: Velky postup23973_1388583381.jpg
  7. Dann verteilen wir die fertige Mischung auf den vorbereiteten Korpus.Velky postup23973_1388583419.jpg Velky postup23973_1388583481.jpg
  8. Nun bereiten wir die Kuvertüre, indem wir, über Dampf, die Schokolade in der Schlagsahne zum Schmelzen bringen.     Velky postup23973_1388583591.jpg
  9. Danach lassen wir die Masse ein bisschen abkühlen und verteilen sie dann auf die Füllung. Velky postup23973_1388583673.jpg
  10. Dann lassen wir den Cheesecake abkühlen, wir können ihn für ein paar Stunden auch in den Kühlschrank stellen und danach können wir ihn auch schon endlich genießen. ;). 😛 Velky postup23973_1388583785.jpg Velky postup23973_1388583835.jpgGuten Appetit! 🙂

20. März 2018

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