Zutaten:
3 Dolden Hollerblüten (große)
500 ml Essig
Zubereitung:
Als Erstes entfernen wir die groben Stengel der Hollerblüten, geben in ein großes Glas mit Schraubverschluss und bedecken mit dem Essig. Anschließend lassen wir es etwa 5 Wochen in einem warmen Raum ziehen, danach filtrieren und füllen in eine Flasche.
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