Zutaten für 10 Portionen:
0,5 kg gekochte Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Becher Schlagobers
Becher Sauerrahm
1-2 Knoblauchzehen
Schnittlauch
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Zuerst zerdrücken wir die geschälten und gekoschten Kartoffeln mit einer Gabel. Die Zwiebel und Knoblauch schneiden wir fein. Anschließend vermischen wir alle Zutaten und schmecken mit Pfeffer und Salz ab. Und fertig ist der Kartoffelkäse.
