Zutaten:
80 g Butter
500 g Kirschen
4 Stk. Dotter
120 g Zucker
500 g Topfen
4 Stk. Eiklar
1/2 Pkg. Backpulver
150 g Grieß
1 Stk. Zitronenschale
Zubereitung:
Zuerst rühren wir die Eidotter mit Butter schaumig auf. Kirschen Zitronenschale, Backpulver, Grieß und Topfen geben wir dazu. Aus 4 Eiklar schlagen wir Schnee und heben unter die Masse.
Die Masse geben wir in eine ausgebutterte Auflaufform und backen bei 180 °C etwa 50 Minuten.
Lasst es euch schmecken ♥
