Leckerer Schokokuchen mit Quark :P

25. M├Ąrz 2018
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Foto: imgur.com

Dieser leckerer Kuchen aus Schokolade und Quark┬áist einfach zum Zubereiten. ­čśë

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Zutaten:

  • 5 Eier
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Kakao
  • 60 g 85%-ge Schokolade

Zubereitung:

  1. Zuerst schmelzen wir die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  2. Andere Zutaten schlagen wir w├Ąhrend dessen zusammen und nachdem die Schokolade geschmolzen ist, mischen wir sie dazu ein. Durch die Hinzuf├╝gung der Schokolade wird die ganze Mischung fester.
  3. Dann verteilen wir den Teig auf ein kleines Backblech und lassen es f├╝r ca. 10 Minuten auf 220 Grad backen.
  4.  Danach lassen wir den Kuchen abkühlen

Nun bereiten wir die Creme zu:
Zutaten f├╝r die Creme:

  • 500 g fettarmer Quark
  • 1 wei├čer Joghurt
  • 1 EL Vanilleessenz
  • 1 EL Honig oder eventuell einen Vanillezucker
  • 1 EL Gelatine mit 2 EL Wasser (zubereitet nach der Anleitung auf der Verpackung; nicht kochen, nur aufw├Ąrmen)
  1. Alle Zutaten f├╝r die Creme mischen wir zusammen (Gelatine mischen wir zum Schluss dazu). Die zubereitete Masse verteilen wir auf eine H├Ąlfte des Teigs. Mit der anderen H├Ąlfte decken wir dann das Ganze zu.
  2. Zum Schluss k├Ânnen wir dann den Kuchen noch mit Schokoladenschicht dekorieren.
  3. Nun stellen wir den Kuchen noch f├╝r mindestens 2 Stunden in den K├╝hlschrank und dann k├Ânnen wir ihn schon genie├čen. ­čśë
    Guten Appetit!

25. M├Ąrz 2018

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