Dieser super schnelle Kuchen kann eine perfekte Ergänzung zum Kaffee sein, und ist nur in 30 Minuten fertig. Probiert ihn mal aus! 😉
Zutaten:
für den Teig:
- 2 Tassen Grießmehl
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Milch
- 2-3 Esslöffel Kakao
- 1 Packung Backpulver
- 3 Eier
für die Füllung:
- 1 Tasse Quark (250 g)
- 1 Ei
- ½ Packung Vanillepudding
- 200 ml Milch
- Zucker oder Honig zum Süßen
ODER eine andere Version der Füllung
- 1 Tasse Quark
- 1 Tasse Sauerrahm
- Zucker oder Honig zum Süßen
Zubereitung:
- Die Zubereitung des Teiges ist super einfach. 😉 Alle Zutaten für den Teig mischen wir einfach in einer Schüssel zusammen und dann verteilen wir den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes und beschichtetes Backblech (oder nur mit Backpapier belegt).
- Für die Füllung schlagen wir die Milch mit Pudding zusammen und fügen dann den Quark hinzu. Danach versüßen wir die Masse mit Zucker oder Honig und mischen schließlich die Füllung in den Teig (wir können eine Gabel dazu verwenden, um so ein schönes Muster wie auf dem Foto zu schaffen).
- Statt dem Pudding können wir in der zweiten Version der Füllung Quark mit Sauerrahm vermischen. 😉
- Nun backen wir den Kuchen bei ca. 170 Grad für etwa 20 Minuten.
Lasst es euch schmecken! 🙂
