Zutaten:
2 Teile Aperol
3 Teile Prosecco
1/2 Scheibe Orange
1 Teil Sodawasser
Eiswürfel
Zubereitung:
Zuerst füllen wir ein Weinglas mit Eiwürfeln, bedeckt aber natürlich nicht über dem Glas. Dann füllen wir in das Glas Prosecco ein. Geben Aperol dazu und zum Schluss Mineralwasser. Besoders gut ist der Aperol-Spritzer, wenn für Soda ein Soda Siphon verwendet wird. Diesen am setzen wir am Glasrand an, sodass durch das Soda ein Strudel entsteht, damit sich die Flüssigkeiten alle gut vermischen.
Anschließend können wir noch ein paar Eiswürfel hinzufügen, damit der Glas voll ist. Servieren mit einer Orangescheibe und einem Strohalm.
