Ein einfaches Rezept für hausgemachtes Pesto ohne Kochen 😉
Zutaten:
- 120 g Bärlauch
- 15 g Salz
- 100 g hochwertiges Pflanzenöl
Zubereitung:
- Wir waschen die Bärlauchblätter, trocknen sie mit einer Küchenrolle ab und wir reißen sie dann in Stücke.
- Dann mixen wir sie mit einem Stabmixer in einer Schüssel, oder wir können sie auch klein hacken.
- Dann geben wir Salz und Öl dazu und mischen alles gut zusammen.
- Zum Schluss verteilen wir Pesto in Einmachgläser, die wir dann im Kühlschrank lagern. So hält es das Pesto bis zur nächsten Bärlauch-Saison aus. 😉
