Sucht ihr nach einem Rezept für ein schmackhaftes und einfaches Dessert? Diese leckere Muffins mit Quark und Obst sind in nur 30 Minuten fertig . 😉 Probiert sie jetzt.
Zutaten:
für den Teig:
- 1 und 1/2 Tasse halbgriffiges Mehl
- 1/4 Tasse Zucker
- 110 g Butter
- 2 Eier
- 1/2 Packung Backpulver
für die Füllung:
- 150 g Quark
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 EL Sahne oder Joghurt
- Vanillezucker
- Obst (z. B. Sauerkirschen, Kirschen, Heidelbeeren)
Zubereitung:
- Zucker, Eier, Butter und Backpulver mischen wir zusammen. Dann fügen wir Mehl hinzu und rühren alles nochmal gründlich um.
- Dann verteilen wir diesen Teig in die Muffin-Förmchen – wir machen sie ca. 3/4 voll.
- Nun mischen wir alle Zutaten für die Füllung zusammen. Die Füllung verteilen wir dann in die Mitte der Förmchen. Zum Schluss dekorieren wir die Muffins noch mit den Sauerkirschen.
- Die Muffins backen wir im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca 25 Minuten lang.
Guten Appetit! 🙂
