Was Ihr braucht:
Für den Kuchenboden
- 300 g gemahlene Nüsse
- 5-7 pürierte Datteln
- Saft einer ausgepressten Orange
Für den Belag
- 100 g frisches Obst
- 4 Datteln
- 3 Teelöffel Stevia
- 100 g Erdbeeren, halbiert
- 50 g Kokosflöckchen oder Mandelsplitter
Anleitung:
- Die Kerne aus den Datteln entfernen und diese pürieren. Die Datteln mit den Mandeln und dem Orangensaft zu einem Teig zusammenkneten und einen runden Kuchenboden formen.
- Die 100g Früchte, 4 Datteln und 2EL Stevia vermischen und die Masse auf dem Kuchenboden verteilen.
- Die halben Erdbeeren und die Kokosraspeln für die Dekoration benutzen.
Guten Appetit 🙂
