Schoko-Brownies Rezept

26. Februar 2022
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Foto: recepty.aktuality.sk

Klassischer Brownie: unkomplizierte schmackhafte Idee fürs Wochenende. 😉 Probiert doch dieses Rezept aus. 🙂
(Für 25-30 Stücke; 45 Min)

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Zutaten:

325 g          Zartbitterschokolade
280 g          brauner Zucker
250-300 g Butter
4                  Eier
60 g            Backkakao
225 g          Mehl
1 TL            Backpulver

Zubereitung:

1. Für den Teig – Schokolade in ­Stücke brechen. Mit Butter in Stücken in einem Topf schmelzen.
2. Zucker, Eier (und 1 Prise Salz) mit den Schneebesen des Rührgeräts 4-5 Min cremig aufschlagen.
3. Schokoladenbutter vom Herd nehmen und sofort in die Eiermasse rühren.
4. Kakao, Mehl und Backpulver mischen. Zügig unter die Schokoladen-Eier-Masse rühren. Teig in die Form geben und glatt streichen.
5. Im heißen Ofen 25-30 Min backen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas). Herausnehmen, auskühlen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen und in Stücke schneiden.

Guten Appetit! 😉

26. Februar 2022

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