Der gesunde Lachssalat

Lachssalat ist eine leichte Köstlichkeit für jeden Tag. Er schmeckt sehr lecker und ist leicht zum Vorbereiten 🙂

Ihr braucht:

• 3 frische Eigelb
• 3 EL Zucker
• 3 EL mittelscharfen Senf
• 2 EL flüssigen Honig
• 1 Bund Dill
• 200 g geräucherter Lachs
• 0,5 Bund Lauchzwiebeln
• 4 Radieschen

So geht’s:

1. Eigelb und Zucker dickschaumig aufschlagen.
2. Senf und Honig unterrühren.
3. Dill waschen, trocknen, fein hacken und unterrühren.
4. Lachs in kleine Stücke schneiden.
5. Lauchzwiebeln in feine Ringe und Radieschen in kleine Scheiben schneiden.
6. Lachs, Lauchzwiebeln und Radieschen unter die Soße rühren und im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.

Lasst Euch schmecken😊

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