Zutaten für 6 Portionen:
220 g Wassermelone
130 ml Schlagobers (30 % Fettgehalt)
160 g Backzucker
100 ml Vollmilch
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Wassermelone schneiden wir ins Stücke und entkernen. Die Melonenstücke vermengen wir mit Zucker und Zitronensaft und pürieren. Anschließend geben wir zu der Melonen-Zuckermasse die Milch und Schlagobers und füllen in die Eismaschine, lassen für ca. 1 Stunde gefrieren.
