Ein Obstsalat ist genau das richtige schnelle Gericht für die heißen Sommertage 😛 Er kann als ein süßes Dessert, oder als ein schneller Snack für zwischendurch serviert werden. 😉
Zutaten:
- 1 frische reife Ananas
- 1 frische reife Cantaloupe (Zuckermelone)
- 4 frische reife Mangos
- ca. 900-1000 g frische Erdbeeren
- 4 Tassen samenlose grüne Trauben
- 1 und 1/2 Tassen frische Heidelbeeren
- 3-5 Tassen Puderzucker
Zubereitung:
- Die Ananas und die Melone schneiden wir in mundgerechte Stücke und geben sie in eine große Schüssel.
- Die Mangos schälen wir mit einem Mangoschäler. Die Samen schneiden wir dann raus und die Mangos schneiden wir ebenso in mundgerechte Stücke.
- Nun waschen wir die Erdbeeren, die Trauben und die Heidelbeeren. Die Erdbeeren schneiden wir auch in genauso große Stücke wie die Früchte vorher und geben sie in die Schüssel dazu.
- Die Menge an Zucker, die wir verwenden, hängt davon ab, wie viel Obst wir haben und auch davon, wie süß wir es haben möchten. Wir können mit 3 Tassen Puderzucker anfangen, dann mischen wir alles gut zusammen, bis sich der Zucker mit den Obstsäuren verbindet und eine durchsichtige, süße Sauce bildet.
Lasst es euch schmecken! 🙂
12. Juli 2017
