Leckere Vanillekipferl – Backrezept :)

21. November 2016
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Foto: imgur.com

Zutaten:

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300 g Mehl
125 Puderzucker
1Pck. Vanillezucker
3 Eigelb
125 feingeriebene Mandeln
250 g Margarine oder Butter

zum Bestreuen:

2 Pck. Vanillezucker
Puderzucker

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen und schnell zu einem geschmeidigten Teig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie einschlagen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen

Aus dem Teig kleine Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 10-12 minuten backen lassen.

Vanillezucker und Puderzucker vermischen und auf die noch heißen Kipferl streuen.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Backen  🙂

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21. November 2016

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