Sucht ihr nach einem Rezept für ein leckeres und einfaches Gericht, das die ganze Familie lieben wird? Wir haben hier das Rezept für ein super einfaches Gericht – einfach Tomaten und Zucchini in Scheiben schneiden und für 30 Minuten in den Backofen geben und ein schmackhaftes, gesundes Gericht ist somit fertig.
Zutaten:
- 1-2 Tomaten
- 200-250 g Zucchini
- 1 Paprika
- 3 EL Sauerrahm
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 30 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach eigener Wahl
Zubereitung:
- Zucchini, Tomaten und Paprika waschen wir und schneiden sie in Scheiben, wie abgebildet.
- Die Gemüse-Scheiben legen wir dann in 2 oder 3 Reihen in eine Backschale (je nach der Größe der Form).
- Dann würzen wir das Ganze mit Salz, Pfeffer und eventuell mit anderen Gewürzen nach eigener Wahl. Danach fügen wir den Sauerrahm und geriebenen Käse hinzu.
- In einer Schüssel mischen wir das Ei mit Milch, und mit dieser Mischung übergießen wir dann das Gemüse.
- Das Gemüse backen wir dann bei 180 Grad 30-35 Minuten lang.
Dieses Gericht könnt ihr als Beilage zum Fleisch verwenden, oder als ein leckeres, leichtes Abendessen genießen.
Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
