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Wunderbares Schokodessert :P

11. Juli 2017
Magicky cokoladovy zakusok fb.jpg
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Ein Rezept für alle Schokoholics 😛  Magicky cokoladovy zakusok fb kopie 2.jpg

Zutaten:

  • 4 Eier (in entsprechender Raumtemperatur)
  • 4 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt
  • 1 und 1/4 Tasse Zucker
  • 110 g geschmolzene Butter
  • 1/2 Tasse glattes Mehl
  • 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 Tassen lauwarme Milch
  • 1 EL Staubzucker zum Besprühen

Zubereitung:

  1. Den Backofen heizen wir auf 160°C vor.
  2. Das Backblech (ca. 30 x 17 cm) fetten wir an und belegen es mit dem Backpapier.
  3. Nun trennen wir das Eigelb vom Eiweiß.
  4. Wir schlagen die Eiweiße zum festen Schnee und stellen sie für eine Weile in den Kühlschrank.
  5. Dann mischen wir das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker zusammen. Dann fügen wir geschmolzene Butten hinzu und mischen das Ganze für ca. 30 Minuten.
  6. Danach geben wir Mehl und ungesüßtes Kakaopulver dazu und rühren alles gut zusammen, bis sich alle Zutaten gut verbinden.
  7. Nach und nach gießen wir die Milch dazu und mischen alles weiter.
  8. Danach fügen wir den Schnee nach Teilen dazu und rühren ihn leicht in den Teig ein.
  9. Den fertigen Teig verteilen wir dann auf das Backblech und backen das Ganze für ca. 60 Minuten.
  10. Den Kuchen lassen wir dann ca. eine Stunde auf Raumtemperatur abkühlen. Danach schneiden wir den Kuchen auf beliebig große Stücke, die wir mit Staubzucker besprühen.
  11. Bevor wir das Dessert servieren, stellen wir es noch für eine Weile in den Kühlschrank.
    Lasst es euch schmecken! 😛 :)

11. Juli 2017

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